Energetica del Tè

13 Giugno 2022

Cold brew: estrazione a freddo per preparare bevande rinfrescanti e Yin.

Conosci le infusioni a freddo? Se non ne hai mai sentito parlare puoi sbirciare in questo articolo che ho scritto qualche tempo fa per il Blog […]
1 Maggio 2022

Potenziare la fantasia e la creatività: i Tè Wulong e gli Hun

Gli Hun in Medicina cinese, rappresentano l’aspetto mentale del Fegato. Anche se infatti l’energia Mentale generale, quella che può essere considerata la parte spirituale di ognuno […]
28 Aprile 2022

La Gaiwan e il suo significato in Medicina cinese

La Gaiwan è un oggetto davvero affascinante non solo per la sua forma molto sobria ed elegante, ma anche per il fatto che può essere utilizzata […]
8 Gennaio 2022

La depurazione dopo le feste: Detox con Tè, Tisane e Fitoterapia

Ormai è diventato un must: la depurazione dell’organismo dopo gli eccessi alimentari delle festività di fine/inizio anno è un’opportunità da non sottovalutare! In questo articolo vi […]
31 Dicembre 2021

I Tè per brindare al Nuovo anno

Il cenone è alle porte e diversi clienti mi chiedono consigli su quale Tè è più indicato ad essere abbinato alle varie pietanze. I miei consigli, […]
5 Ottobre 2021

Il Tè Verde è adatto a tutti quelli che hanno problemi allo stomaco?

Il Tè verde in Cina è un Tè molto amato e anche se qui in Europa ha conosciuto una fama un po’ più tardiva rispetto al […]
29 Settembre 2021

Yue Guang Bai, il Tè Bianco con l’Energia della Luna

Lo Yue Guang Bai è un Tè Bianco molto particolare e davvero speciale. Per riassumere un po’, i Tè Bianchi sono dei Tè che vengono preparati […]
21 Settembre 2021

Il Qi, L’Energia Vitale che governa il nostro organismo

Il Qi, secondo la Medicina cinese, è una forma sottile di Energia che sta alla base della nostra vita, la rende possibile e la governa. E’ […]
4 Luglio 2021

Il mio approccio alle 6 classi di Tè

Il Tè è una bevanda che ha scandito la vita di un intero popolo per millenni, riempiendola di fascino e di armonia. Sì, perchè il Tè […]