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Yue Guang Bai da Alberi Antichi (Cina)
3 Luglio 2017

Bai Mu Dan Superior (Cina)

6,0012,00

Tè Bianco proveniente dalla regione del Fujian in Cina e anche noto in occidente col nome di Peonia bianca.

E’ ottenuto utilizzando gemme e prime due foglie. Le le gemme sono ricoperte da una sottile peluria bianca che conferisce al tè un aspetto argenteo. I tè bianchi sono solo leggermente ossidati per cui il loro contenuto in antiossidanti resta comunque elevato. Questo Bai Mu Dan è particolarmente aromatico rispetto ad altri tè bianchi e si percepisce da subito il suo sapore fruttato che è emanato anche dalle foglie ancora non infuse. Ottimo preparato col metodo orientale in più infusioni, risulta essere particolarmente buono anche nelle infusioni a freddo.

Per quanto riguarda le caratteristiche energetiche, è un tè Yin, anche se con un carattere meno accentuato rispetto, ad esempio, ad un Bai Hao Yin Zhen o allo Yue Guang Bai.

Il momento della giornata più adatto per la sua consumazione è il tardo pomeriggio, ma dobbiamo tener conto delle variazioni stagionali di temperatura che ne fanno un Tè particolarmente adatto alle calde mattine estive.

Teiera più adatta: una teiera Yin, in porcellana, ma anche in vetro.

Tè dell’elemento Acqua.

 

COD: 1 Categorie: ,
Descrizione

Metodo orientale:  4-5 g per circa 150ml di acqua a 80°C  infusioni multiple da 90″/80″/80″/90″

Metodo occidentale: 2-2,5g per tazza di acqua a 80°C in infusione per 4-5′

Preparazione a freddo: 3-4 g ogni 100ml di acqua a temperatura ambiente in infusione per circa 8-10 ore in frigo.

 

 

Informazioni aggiuntive
weight

100 grams, 50g

Quantità

50g, 100g