Genmaicha con Matcha

Tè verde giapponese ottenuto miscelando tra loro Te verde Sencha primaverile, riso tostato e polvere di Matcha cerimoniale. Questo rende il suo aroma particolarissimo in quanto alle note fresche e vegetali del Sencha si aggiungono quelle tostate del riso e le note vegetali e floreali del Matcha.

Da un punto di vista energetico è un Tè dalle caratteristiche Yin alla minima potenza in quanto l’energia Yin del Sencha è controbilanciata dall’energia Yang del riso e da quella del Matcha che è molto meno Yin del Sencha.

Momento della giornata: primo pomeriggio, specie se ci si sente particolarmente stanchi e si fatica a riprendere il lavoro o lo studio.

Teiera consigliata per la preparazione: tutte le teiere di materiale Yin come la porcellana o la una buona ceramica.