
Red Mao Feng – Grado A
18 Settembre 2017
Oriental Beauty (Taiwan)
18 Settembre 2017Keemun Fragrant Snail
10,50€ – 21,00€
Uno dei più famosi tè neri cinesi proveniente dalla contea Qimen nella regione Anhui per moltissimo tempo considerato il migliore tè nero cinese. Esistono diversi livelli qualitativi di questo tè e se ne trovano oggi in commercio tantissime tipologie spesso molto diverse tra loro. Questo nello specifico è ottenuto utilizzando solo gemme e giovani foglie e possiede un livello qualitativo particolarmente elevato che è solo leggermente inferiore al grade Imperiale.
In tazza ha un colore arancio scuro e un aroma molto particolare, con note fruttate e leggermente speziate e di cacao che lo rendono unico.
Da un punto di vista Energetico è un Tè Yang, energizzante e, nonostante non sia prettamente un Tè dell’elemento Terra, è particolarmente indicato per sostenere l’energia di stomaco e milza, in quanto accende il fuoco digestivo e supporta l’azione di questi organi, soprattutto se rallentata da una scarsa energia Yang. Per questo motivo è ottimo sia come Tè del mattino che dopo il pranzo, soprattutto se la digestione risulta rallentata.
La sua energetica è anche di supporto alla mente che aiuta promuovendone l’attenzione e la concentrazione e favorendo la lucidità di pensiero. Per questo motivo lo consiglio a chi ha bisogno di supportare queste facoltà, sia al mattino che nel primo pomeriggio.
Metodo orientale 4-4,5 g in 150 ml di acqua a 85-90°C, infusioni multiple da 50″/50″/50″/60
Metodo occidentale 2-2,5g di tè per tazza di acqua a 85-90°C in infusione per 4′ circa
Preparazione a freddo: circa 3 g ogni 100ml di acqua a temperatura ambiente in infusione per circa 8 ore in frigo.
Quantità | 50g, 100g |
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