
Genmaicha senza Matcha
16 Settembre 2017
Keemun Fragrant Snail
18 Settembre 2017Red Mao Feng – Grado A
6,00€ – 12,00€
Tè Rosso Dian Hong proveniente dalle piantagioni di Lincang nello Yunnan cinese. E’ ottenuto unicamente da germogli ricoperti da una sottile peluria che gli conferisce delle note dorate caratteristiche. E’ un Tè di varietà assamica, quella che prevale nello Yunnan e in tazza si presenta di colore arancio scuro molto aromatico, con note dolci agrumate, ma anche di pesca e frutta gialla e un notevole sentore di cacao.
Da un punto di vista energetico è un Tè Yang, anche se non tra i più forti, ed è quindi particolarmente adatto come Tè del mattino e, soprattutto, come Tè del primo pomeriggio se ci si sente stanchi e si fa fatica a riprendere l’attività, classico sintomo di deficit di Yang. Sostiene infatti lo Yang senza un’eccessiva azione stimolante.
Lo possiamo trovare nella BeauTea Time Box “Chocolate Dreams”
Metodo orientale 4-4,5 g in 150 ml di acqua a 85-90°C, infusioni multiple da 50″/50″/50″/60
Metodo occidentale 2-2,5g di tè per tazza di acqua a 85-90°C in infusione per 4′ circa
Preparazione a freddo: circa 3 g ogni 100ml di acqua a temperatura ambiente in infusione per circa 8 ore in frigo.
Quantità | 50g, 100g |
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