Benifuki Sencha

Tè verde giapponese ottenuto non dalla cultivar Yabukita, la più popolare in Giappone, ma da un incrocio tra la Benihomare e Makura CD86. La sua peculiarità è la presenza di un gruppo di catechine molto raro, ovvero le catechine metilate che svolgono un ruolo funzionale importante. Sono infatti attive nel combattere le allergie e per questo motivo il Tè Benifuki è utilizzato con successo in Giappone per far fronte alle varie sintomatologie allergiche, non solo quelle stagionali quali la febbre da fieno e le riniti allergiche, ma anche molte dermatiti, eczemi e qualsiasi tipo di allergia.

E’ un Tè che però andrebbe integrato in quanto, a parte le catechine metilate, il suo contenuto in nutrienti, sia le vitamine, ma anche i sali minerali, clorofilla, L-Teanina e aminoacidi in generale è molto più basso di qualsiasi altro Tè.