Tè Nero Darjeeling First Flush FTGFOP-FF Jungpana-Mahalderam Gardens

Tè nero pregiatissimo proveniente dalle piantagioni di Mahalderam, le più prestigiose dei rinomatissimi Jungpana Gardens, situate ai piedi della catena Himalayana al Nord dell’India. E’ una zona ancora molto selvaggia e impervia, irraggiungibile dalle macchine per cui la raccolta e il trasporto a valle sono effettuati ancora interamente a mano. Come si può capire dal nome, è un primo raccolto pregiatissimo da Camellia sinensis varietà sinensis che nel Darjeeling ha trovato il suo habitat ideale a differenza della maggior parte delle altre regioni indiane.

Nonostante sia un Tè nero, notiamo diverse foglie ancora verdi nel Tè lavorato che in tazza si presenta di colore chiaro, corpo molto morbido, delicato ed intensamente floreale. Le note floreali intense sono già percettibili nel Tè secco prima dell’infusione e lo rendono davvero molto affascinante.

Da un punto di vista Energetico è un Tè con una debole energia Yang e che quindi si presta ad essere consumato in più momenti della giornata. Il suo Qi è intenso e caldo e una mente attenta lo può quasi percepire. Un Tè assolutamente da provare!