Chimica del Tè

13 Giugno 2022

Cold brew: estrazione a freddo per preparare bevande rinfrescanti e Yin.

Conosci le infusioni a freddo? Se non ne hai mai sentito parlare puoi sbirciare in questo articolo che ho scritto qualche tempo fa per il Blog […]
15 Marzo 2022

I minerali nel Tè

Quando beviamo Tè non solo per il piacere del suo aroma, ma anche pensando alle sue proprietà salutari, quello che io definisco bere consapevolmente, non possiamo […]
23 Febbraio 2022

Come il Tè influisce sull’assorbimento del Ferro

Diversi studi ormai, sia in vitro che in vivo hanno dimostrato che il Tè, in relazione al suo contenuto in polifenoli, riduce l’assorbimento del Ferro. Ma […]
8 Gennaio 2022

La depurazione dopo le feste: Detox con Tè, Tisane e Fitoterapia

Ormai è diventato un must: la depurazione dell’organismo dopo gli eccessi alimentari delle festività di fine/inizio anno è un’opportunità da non sottovalutare! In questo articolo vi […]
31 Dicembre 2021

I Tè per brindare al Nuovo anno

Il cenone è alle porte e diversi clienti mi chiedono consigli su quale Tè è più indicato ad essere abbinato alle varie pietanze. I miei consigli, […]
22 Ottobre 2021

Il Tè Benifuki, un alleato contro le allergie

Il Tè Benifuki è un Tè verde molto conosciuto in Giappone, non solo per il suo aroma, ma soprattutto perchè è un ottimo rimedio contro le […]
4 Luglio 2021

Il mio approccio alle 6 classi di Tè

Il Tè è una bevanda che ha scandito la vita di un intero popolo per millenni, riempiendola di fascino e di armonia. Sì, perchè il Tè […]
13 Giugno 2021

HealTea Time e BeauTea Time Boxes: un Tempo prezioso per il nostro Benessere

L’idea delle BeauTea ed HealTea Time Boxes nasce dal desiderio di unire la mia grande passione per la medicina naturale, la dermocosmesi biologica e il Tè. […]
5 Giugno 2021

Le Gemme in Fitoterapia e nel Tè

Il termine Gemme rievoca sempre qualcosa di molto pregiato, proprio perchè la gemma ha in sé una natura preziosa. E’ la parte della pianta che dà […]