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Tie Guan Yin Superior (Cina)

6,0012,00

Tè Wulong a bassa ossidazione proveniente dal Fujian in Cina. E’ un Tè le cui foglie durante la lavorazione sono arrotolate a formare delle piccole perle che sprigionano un aroma floreale tipico, di gelsomino e di Lillà.

Da un punto di vista Energetico è un Tè con un buon carattere Yin, la Medicina cinese lo associa all’elemento Legno e il momento della giornata più adatto per la sua consumazione è la tarda mattina o il primissimo pomeriggio.

E’ il Tè favorito per la preparazione in Gong Fu Cha, il tradizionale metodi di infusione cinese, per cui consiglio di prepararlo in una piccola teiera o gaiwan e prepararlo mediante infusione orientale descritta qui sotto.

COD: N/A Categorie: ,
Descrizione

Metodo orientale 4-4,5 g in 150 ml  di acqua a  80°C, infusioni multiple da 50″/50″/50″/60 eseguendo un brevissimo lavaggio di pochi secondi prima dell’infusione

Metodo occidentale   2-2,5g di tè per tazza di acqua a 80°C in infusione per 4′ circa

Preparazione a freddo: circa 3 g ogni 100ml di acqua a temperatura ambiente in infusione per circa 8 ore in frigo.

Informazioni aggiuntive
Quantità

50g, 100g